楽陽食品 株式会社

楽陽食品 株式会社 - 伝統の味を大切にしながら,新しい食の世界を見つめています-


 

当社製品を使ったオリジナルレシピ集です。
新しいおかずの提案やお弁当の盛り付け方等、楽陽食品が
オススメするレシピ集です。

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焼売の蓮根挟み揚げ



材料
分量 2〜3人分 所要時間 50分

レンコン・・・・・・・・・6cm

衣
天ぷら用小麦粉・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・1/2個
冷水・・・・・・・・・・・150m

抹茶塩・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・適量
楽陽定番品いずれか・・1パック


---- 作り方 ----


  1. レンコンは皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、水にさらします。
  2. 焼売を横に半分に切ります。
  3. ①の水気をふいて、②はそのまま小麦粉をまぶし、レンコン２枚で焼売を挟みます。
  4. 天ぷら粉を卵と水で溶いた衣を付け170℃の油で揚げます。
  5. 十分に油を切り抹茶塩をふりかけ完成です。

工夫してアレンジ
  • 油で揚げる時は挟んだ焼売が落ちないよう注意してください。
    お好みで材料を加えたり、食べ方をアレンジして、自分だけのオリジナル料理に挑戦してみてください
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